Bio? logisch!

Am liebsten regional, saisonal & Bio!

Die Verbundenheit zu unserer Region hat für unser Familienunternehmen seit jeher eine große Bedeutung. Gemüse und Obst kommen weitestgehend aus der nahen Umgebung und seit Jahren arbeiten wir erfolgreich mit Vertragsbauern zusammen, die ihre Produkte eigens für uns anbauen – sozusagen direkt vor unserer Haustür.

Der kurze Weg der Speisen von unserer Küche in Oberlaa bis zu den Schulen und Kindergärten schont unsere Umwelt und garatiert MAXimale Frische!

 

WAS IST BIO?

BIO Produkte werden besonders schonend für die Umwelt, Klima, Tier und Pflanzen hergestellt. Chemie, künstliche Dünger, Gentechnik und die meisten Zusatzstoffe in der Verarbeitung sind nicht erlaubt.

Die Bauern und auch wir unterliegen strengen Auflagen und werden ständig kontrolliert. Aber nicht nur Bio ist wichtig, sondern auch die Regionalität und Tiergerechtigkeit.

Unsere Rinder genießen das frische Gras am Schneeberg, die Kartoffeln wachsen in Hollabrunn, Karotten, Sellerie & Co in unserer Nachbarschaft und die Hühner genießen ihre Freiheit in Oberösterreich. 

bio-partner

Unsere langjährigen BIO-Partner:

GRÜNZEUG & MEHR: BIO Obst & Gemüse, Wien

KABINGER: BIO Fleisch, Fleischsortiment, Payerbach - NÖ

NÖM: BIO Milch & Molkereiprodukte, Niederösterreich

BIOGAST: BIO Pasta, Zwettl - NÖ

BIOGEMÜSE HASLINGER: BIO Gemüse, Göllersdorf - NÖ

BIOHOF KOLMAR & TASCHNER: BIO Linsen und BIO Kichererbsen, Oberlaa - Wien

BIOHOF WIESINGER: BIO Kichererbsen und BIO Linsen, Spannberg - NÖ

WIEGERT: BIO Obst & Gemüse, Wien

THURNER: BIO Obst & Gemüse, Wien

 

QUALITÄT

Um unseren hohen Qualitätsstandard zu sichern, sind wir als Österreichischer Musterbetrieb zertifiziert. Als von der Austria Bio Garantie überprüftes Unternehmen garantieren wir einen hohen BIO–Anteil in unseren Speiseplänen und setzen uns mit dem ÖGE Gütesiegel nachweislich für nährstoffoptimierte Speisenqualität ein.

Als Familienbetrieb stehen bei uns Qualität, Nachhaltigkeit und ein gutes Betriebsklima an oberster Stelle. Darum setzen wir nicht ausschließlich auf BIO, sondern auch auf regionalen Einkauf. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, gerne erzählen wir Ihnen mehr über unsere tollen Partner aus der Umgebung.

1OO% BIO BEI MAX:

OBST: Apfel, Banane Fairtrade, Birne

FLEISCH: Rindfleisch

MILCH: Vollmilch, Schulmilch, Waldviertler BIO Milch, Sauerrahm, Joghurt, Topfen, Hafermilch

GEMÜSE: Karotten, gelbe Rüben, Sellerie, Erdäpfel, Rote Rübensalat, Sauerkraut, Erdäpfelsalat

BROT: Roggenbrot

WEITERE PRODUKTE: Bohnen rot, Bohnen weiß, Reis Fairtrade, Spaghetti, Makkaroni, Hörnchen, Penne, Spiralen, Fleckerl, Vollkorn, Weizenmehl, Spaghetti, Lasagne Blätter, Vollkornspiralen, Bauernspätzle, Bandnudeln, Linsen, Dinkelreis, Weizengrieß, Polenta, Suppennudeln, Eiermuscheln, Sternchen, Buchstaben, Reibteig, Gemüsemischungen, Spätzle, Gnocchi, Süße Knödel, Topfenpalatschinken, Joghurt Palatschinken, Marillen Palatschinken, Kaiserschmarren, Topfenschmarren, Tortellini